流行時尚: 「酵素」真的很重要　炎炎夏日　一起消暑兼養生

2017年10月1日星期日

「酵素」真的很重要　炎炎夏日　一起消暑兼養生

▲「酵素」真的很重要，炎炎夏日，一起消暑兼養生。

夏天到了，天氣好熱好悶，尤其高溫令人昏沉，加上大量流汗、容易脫水，所以民眾更需要注意攝取充足的水分，才能緩解疲勞感。要如何消暑有兼具養生概念呢？今天我們找來擁有10多年研究酵素經驗的甘媽酵素創辦人林淑禎(甘媽)來告訴大家。

甘媽說，養生保健應該先重視飲食與生活習慣，再針對不足之處作調配、補充，所以，自己調製酵素飲品不但經濟經濟又實惠，還能時時飲用，讓酵素隨時呵護你的健康。像是甘媽自己最常做的有鳳梨酵素、梅子酵素以及五行綜合酵素。

鳳梨含有獨特的鳳梨酵素和豐富的膳食纖維，不但可以在胃中可分解蛋白質，還能幫助消化及排便。而梅子酵素則是可以調理胃腸障礙與消化不良，以及提升肝功能。如果自己沒時間釀酵素，也可以選擇市面，有機，

有通過GMP檢驗的酵素，當然一定要堅持喝純天然的，才不會越喝負擔越大。

那今天就來教大家三種最常見的酵素喝法。

第一，最普通也最常見的，加水(或者氣泡水)。同時服用酵素和水，調節新陳代謝的效果會更加顯著，比例可以依造自己的喜好，喜歡甜一些，又或者喜歡酸一些，自己拿捏比例條配。

第二，酵素+沙拉。夏天沒食慾，不少人會選擇吃沙拉，但像是凱薩醬熱量實在有點高，就可以用酵素取代，吃得更健康。

第三、酵素+冰塊。兩者用果汁機打在一起，酸甜酸甜的口感，以及碎冰，讓你頓時熱感全消。

說來說去，什麼是酵素呢？酵素也稱"酶"，是人體各種生物化學反應所需主要能量，人體組織器官和60萬億個細胞，就靠酵素主導的生物化學反應來正常運轉和維持生命，所以「酵素」真的很重要，炎炎夏日，一起消暑兼養生吧！